Ako želite da aroma bijelog luka u umacima bude blaža, složenija i bez one oštre gorčine, u umak dodajte bijeli luk sa malo meda.
Kombinacija ukusa:
Miješanje: Prije dodavanja u umak, pomiješajte jedan čen sitno sjeckanog bijelog luka sa pola kašičice meda.
Kuvanje: Lagano propržite smjesu.
Rezultat: Med karamelizuje bijeli luk, dajući mu mekši, slađi i zreliji ukus.